Contoh Makanan Berserat Tinggi Terbaik - 1
Jagung
Jagung memiliki kandungan serat
yang tinggi dengan takaran umum yaitu 2 gram serat setiap setengah cangkirnya. Namun,
tidak hanya kaya serat, jagung juga memiliki kandungan karbohidrat kompleks, vtamin
B, C, beta karoten, kalium, zat besi, magnesium, lemak tak jenuh, dan omega-3.
Kontribusi terbaiknya dalam diet
adalah membuat Anda tetap kenyang dengan kandungan seratnya, dan karbohidrat
kompleksnya menjaga Anda untuk tetap mendapatkan energi sepanjang hari.
Kacang putih
Selain kaya serat, kacang putih
juga mengandung protein, zat besi, dan kalium. Bahkan, kaliumnya dianggap
sebagai gizi terbaik karena mampu menghadirkan 25% dari kebutuhan harian Anda. Disarankan
untuk mengkonsumsi kacang putih secara bertahap.
Kacang hitam
Kacang hitam yang juga kaya akan
protein ini mengandung 15 gram serat setiap cangkir penyajiannya. Terlebih lagi,
kacang ini mengandung antioksidan bernama flavonoid yaitu pigmen tanaman yang
bersifat antioksidan sangat kuat. Ketika Anda menambahkan kacang-kacangan dalam
diet sehat yang Anda terapkan, maka konsumsi juga air putih secara teratur.
Kacang merah
Kacang merah begtu populer untuk
penyajian es krim, atau es campur di Indonesia. Sama halnya dalam diet, kacang
merah juga begitu populer karena seratnya yang begitu tinggi. Secara lengkap,
tak hanya serat yang tercakup dalam kacang merah, namun Anda juga akan
menemukan karbohidrat kompleks, vitamin B, mangan, fosfor, dan zat besi. Kacang
merah juga memiliki kandungan protein yang mempu memberikan kebaikan pada massa
otot Anda.
Buncis
Buncis ternyata juga masih satu keluarga
dengan kacang-kacangan sehingga memiliki kandungan gizi yang sangat banyak.
Serat dalam buncis mampu mengontrol gula darah sehingga baik bagi penderita
diabetes. Tidak hanya itu, dengan buncis, Anda juga berkontribusi terhadap
pencegahan kanker karena antioksidannya yang begitu tinggi.
Contoh Makanan Berserat Tinggi Terbaik - 2
Alpukat
Contoh makanan berserat tinggi
yang satu ini memang populer sebagai jus. Kendati demikian, ternyata alpukat
lebih terkenal akan kandungan lemak sehatnya dibandingkan dengan serat itu
sendiri.
Ketahuilah bahwa alpukat mempu
menghasilkan 10 gram serat pada satu buah alpukat. Dengan lemak sehatnya,
alpukat merupakan salah satu buah terbaik yang bisa Anda terapkan dalam nutrisi
diet.
Beras Merah
Setiap cangkir beras merah
mengandung 3,5 gram serat. Penelitian terbaru di Harvard menunjukkan bahwa
mengkonsumsi nasi putih sebanyak 5 porsi dalam seminggu dapat meningkatkan risiko
diabetes tipe 2 sebesar 17% sedangkan menambah beberapa porsi beras merah dalam
seminggu dapat menurunkan risiko diabetes tipe 2 sebanyak 11%. Jadi, terbukti bukan manfaat nasi merah untuk diet dan berbagai hal lainnya?
Edamame
Edamame amat terkenal di Asia
Timur terutama Jepang. Di dalam satu porsi edamame atau setengah cangkirnya, Anda
akan mendapatkan 11 gram protein dan 9 gram serat.
Oatmeal
Bersama nasi merah, oatmeal termasuk ke dalam menu diet karbohidrat karena mengandung serat dan karbohidrat kompleks yang membuat Anda harus menyantapnya
untuk sarapan. Oat memiliki serat khusus yang mempunyai efek sangat kuat
terhadap penurunan kolesterol, dan meningkatkan kekebalan tubuh.
Oat dikemas dalam campuran serat
larut yang menurunkan kolesterol darah dan serat tidak larut yang membantu
pencernaan Anda berjalan dengan lancar.
Brokoli
Mungkin klise menyebutkan brokoli
secara konsisten dalam setiap makanan penurun berat badan, namun kenyataanya
brokoli memang menjadi andalan di setiap sisi makanan yang bisa menurunkan
berat badan Anda. Sekitar satu cangkir sayuran untuk diet ini dapat menghasilkan 5,1
gram serat yang membantu Anda tetap kenyang.
Apel
Ada anjuran yang menyebutkan
bahwa Anda tidak boleh mengupas apel ketika memakannya. Ini adalah anjuran yang
bukan tanpa alasan, karena di dalam kulit apel ada serat yang sangat bermanfaat
bagi kesehatan dan penurunan berat badan Anda.
Itulah contoh makanan berserat
tinggi yang mampu memberikan kebaikan bagi diet Anda. Selamat mencoba.
