Manfaat brokoli hijau - Manfaat brokoli hijau untuk diet sudah
tak diragukan lagi. Brokoli merupakan salah satu sayuran terkuat dalam diet
yang menyediakan serat dan kalori super rendah. Dengan seratnya, sayuran hijau
ini telah berkontribusi terhadap kelancaran pencernaan, mencegah sembelit, dan
mempertahankan gula darah. Namun, kontribusi brokoli ternyata tak sebatas diet,
karena ada 9 manfaat utama brokoli bagi kesehatan Anda secara menyeluruh.
Manfaat brokoli hijau bagi tubuh Anda
Sistem syaraf
Brokoli mengandung kalium dengan
jumlah yang tinggi. Karena itulah brokoli mampu menjaga sistem syaraf agar
tetap sehat dan berfungsi dengan optimal.
Tekanan darah
Seiring dengan jumlah kaliumnya
yang tinggi, ternyata brokoli juga mengandung magnesium dan kalsium yang membantu
mengatur tekanan darah dan kepadatan tulang Anda.
Vitamin C
Dengan jumlah vitamin C dalam
brokoli yang cukup banyak, tubuh Anda akan terhindar dari radikal bebas, karena
vitamin C adalah antioksidan pencegah radikal bebas masuk ke tubuh yang pada akhirnya menebabkan kanker.
Tulang
Kalsium dan vitamin K yang
terkandung dalam brokoli penting dalam menjaga kesehatan tulang dan mencegah Anda
dari risiko osteoporosis. Dengan kandungan kalsiumnya, maka Anda bisa melakukan aktivitas fisik dengan prima terutama olahraga.
Kerusakan kulit
Brokoli mengandung zat yang mampu
memperbaiki kerusakan kulit akibat paparan sinar maahari. Dengan zat yag
disebut glucoraphanin, maka proses detoksifikasi dalam kulit akan lebih
terbantu.
Kekebalan tubuh
Manfaat brokoli hijau juga telah
merambah ke sistem kekebalan tubuh secara menyeluruh. Selain vitamin C yang
jelas menangkal radikal bebas, brokoli juga mengandung betakaroten, seng,dan
selenium yang memperkuat pertahanan tubuh Anda.
Pencegahan kanker
Isu ini telah menjadi sentral pda
setiap sayuran tak terkecuali brokoli. Sayuran hijau ini mengandung
indole-3-carbinol yang merupakan senyawa kuat antioksidan dan anti karsinogen
yang tidak hanya menghambat pertumbuhan kanker payudara,Rahim, dan prostat,
namun juga meningkatkan fungsi hati.
Kesehatan mata
Sebuah penelitian telah
menunjukkan bahwa lutein karotenoid yang ada di dalam brokoli membantu mencegah
degenerasi dan telah terkait dengan pencegahan penyakit mata katarak. Selain itu,
manfaat brokoli hijau lainnya adalah sebagai sumber vitamin A yang diperlukan
oleh kerja retina.
Kesehatan jantung
Lutein karotenoid juga dapat
mencegah penebalan ateri di dalam tubuh manusia sehingga mampu memerangi penyakit jantung dan stroke. Selain itu, vitamin B6, dan asam folat yang terdapat
didalam brokoli juga mengurangi risiko aterosklerosis.
Itulah manfaat brokoli hijau yang
bisa Anda temukan, dan terbukti bahwa brokoli bukan hanya bermanfaat untuk diet
kan? Selamat mencoba dan menikmati hidangan brokoli di meja makan Anda.
