Sayuran untuk diet yang
baik adalah jenis sayuran yang memiliki kandungan kalori yang rendah serta
dapat memberikan banyak manfaat bagi kesehatan tubuh anda. Secara teknis,
segala jenis sayuran baik untuk kesehatan tubuh. Namun, hanya beberapa jenis
sayuran saja yang memiliki kandungan vitamin dan nutrisi yang sangat baik
sehingga mereka kemudian digolongkan menjadi sumber makanan super untuk diet.
Pengetahuan yang baik mengenai sayuran apa saja yang baik untuk
dikonsumsi saat diet sangatlah penting. Dengan begitu anda akan mampu
mengombinasikan berbagai jenis sayuran tersebut sebagai menu makanan di dalam
program diet yang anda jalankan. Berikut ini adalah daftar Sayuran untuk diet
yang dapat membantu proses penurunan berat badan anda.
Daftar Sayuran untuk Diet Sehat
Kale
Kale merupakan sayuran hijau yang berkerabat dekat dengan kubis. Sayuran
ini merupakan sumber vitamin yang baik karena di dalamnya terkandung vitamin A,
C dan K. Sayuran ini biasa digunakan oleh orang barat sebagai campuran jus atau
salad karena mereka percaya bahwa Kale merupakan salah satu sayuran paling
sehat di dunia. Kale dapat dikonsumsi secara mentah maupun dimasak. Sayuran ini
dianggap sebagai salah satu makanan super karena kaya akan protein,
karbohidrat, Zat besi, vitamin A, thiamin, kalium, serat, riboflavin, niasin, kalsium,
fosfor, dan vitamin C. Sayuran ini sangat cocok untuk diet karena dalam setiap
4 ons Kale hanya terkandung sekitar 41 kalori saja.
Brokoli
Brokoli juga merupakan sayuran yang berkerabat dengan kubis. Brokoli
juga dianggap sebagai makanan diet super karena mengandung banyak nutrisi
seperti protein , karbohidrat , kalsium, fosfor , zat besi, kalium, serat,
vitamin A, thiamin , riboflavin, niasin, dan vitamin C. Pada setiap 5 ons
brokoli hanya terkandung 44 kalori saja, sehingga sangat baik dan aman untuk
dikonsumsi sebagai salah satu menu makanan diet. Brokoli merupakan salah satu
sumber zat besi yang baik bagi anda yang sedang menjalankan diet sayuran atau
vegetarian.
Bayam
Ternyata khasiat bayam di dalam film Popeye bukanlah khayalan belaka. Bayam
merupakan salah satu dari beberapa sayuran super untuk diet yang sangat
direkomendasikan. Bayam memiliki kandungan nutrisi yang tepat sebagai sayuran untuk diet. Protein ,
karbohidrat, kalsium, fosfor, zat besi, kalium , serat , thiamin, riboflavin, vitamin
A, vitamin C dan niasin merupakan nutrisi yang terkandung di dalam bayam. Bayam
juga memiliki kandungan kalori yang rendah sehingga aman bila dikonsumsi dalam
jumlah yang cukup banyak. Di dalam 6 ons bayam, terkandung hanya sekitar 41
kalori saja. Wajar saja bila makanan ini tergolong ke dalam sayuran untuk diet
yang super.
Tomat
Siapa yang tidak kenal tomat, meskipun sebenarnya tomat merupakan
buah-buahan namun kebanyakan orang telah mengklasifikasikan tomat sebagai
sayuran. Tomat merupakan sayuran yang sangat mudah untuk kita temukan setiap
hari. Di dalam setiap hidangan tomat selalu menjadi salah satu komposisi yang
menambah kenikmatan dari menu tersebut. Selain itu, tomat juga memiliki
kandungan nutrisi yang tidak kalah dengan sayuran-sayuran yang sudah disebutkan
sebelumnya. Tomat kaya akan protein, serat,kalium, dan karbohidrat. Selain itu,
tomat juga memiliki kandungan thiamin, vitamin A, ribiflavin, fosfor, Vitamin c
dan Zat besi yang dibutuhkan oleh tubuh. Fakta terbaik mengenai tomat adalah
kandungan kalorinya yang sangat rendah, di dalam satu buah tomat berukuran
sedang hanya terkandung 21 kalori saja.
Bagaimana, Sekarang anda sudah mengetahui sayuran untuk diet yang sehat, bukan? Sudah saatnya anda mencoba
mengombinasikan sayuran-sayuran tersebut menjadi menu makanan sehat untuk diet
anda. Dengan mengonsumsi menu makanan sehat hasil dari kombinasi sayuran
tersebut, tentu anda akan mendapatkan hasil diet yang lebih baik.
