Bagi anda yang memiliki gangguan
asam urat (gout) sebaiknya mencoba diet rendah purin sebagai cara untuk
mencapai gizi yang optimal serta membantu proses penurunan kadar asam urat di dalam
darah. Pada dasarnya, penyakit asam urat merupakan sebuah penyakit di mana
metabolisme purin di dalam tubuh anda
tidak berlangsung secara normal. Hal tersebut menyebabkan penimbunan asam urat
pada sendi-sendi tubuh yang berakibat pada peradangan atau rasa nyeri. Sebagai
solusinya, anda dapat mencoba program diet purin
yang akan di jelaskan pada artikel diet berikut ini.
Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam diet rendah purin
Penting untuk diingat:
- Hindari makanan yang memiliki kandungan purin tinggi seperti:
- Batasi konsumsi daging maksimal 3 ons per menu
- Batasi konsumsi makanan yang berlemak seperti es krim, makanan yang digoreng, dan makanan berlemak lainnya. Lemak dapat memicu asam urat dalam ginjal.
- Hindari konsumsi alkohol. Mengonsumsi alkohol dapat meningkatkan produksi purin yang dapat memicu naiknya asam urat pada darah dan urin anda.
- Konsumsi karbohidrat cukup.
- Jika anda memiliki kelebihan berat badan, sebaiknya melakukan diet secara bertahap. Menurunkan berat badan dengan cepat dapat meningkatkan kadar asam urat.
- Minumlah 8-12 gelas cairan (terutama air putih) setiap harinya untuk membantu kinerja ginjal.
- Hindari konsumsi roti dan makanan yang mengandung ragi (fermentasi).
Jenis diet yang bisa anda coba:
- Diet rendah purin 1 (1500 kkal)
- Diet rendah purin 2 (1700 kkal)
kedua jenis diet tersebut dapat
anda terapkan sampai kadar asam urat di dalam tubuh anda normal serta berat
badan anda ideal. pada umumnya, kadar asam urat dianggap normal pada posisi
3,4-7 mg/dL.
Jenis makanan yang dapat anda jadikan pilihan, di antaranya:
Karbohidrat:
Roti, Sereal, Nasi, dan Pasta
(hindari konsumsi roti yang mengandung banyaklemak seperti biskuit, pancake,
kentang goreng dan muffin)
Buah:
Semua Jenis Buah kecuali alpukat,
karena mengandung lemak yang cukup tinggi.
Susu dan Olahan lainnya:
Susu dan yoghurt rendah lemak
(hindari konsumsi susu full cream)
Sayuran:
semua jenis sayuran kecuali yang
mengandung purin tinggi seperti
bayam, asparagus, kangkung, daun melinjo, dan daun singkong.
Protein:
daging sapi, domba, babi, selai
kacang, keju, dan kacang-kacangan. hindari konsumsi otak, jantung, jeroan,
bebek, ikan sarden, kerang, remis, makarel, daging angsa, dan hati hewan.
Minuman:
Minuman berkarbonasi, kopi,
coklat, Teh. hindari konsumsi minuman beralkohol.
Lemak:
mentega, margarin, mayones dan
minyak.
Cemilan/dessert:
wafer, es susu, puding. Hindari
memakan donat, cokelat, cake, es krim dan makanan lain yang berlemak tinggi.
Contoh Menu Sehari Untuk Diet Rendah Purin
Pagi:
Nasi, Telur, Tumis Labu dan
wortel, susu.
Siang:
Nasi, Ikan Bakar, tempe goreng,
cah sawi, pepaya, es teh.
Malam:
Nasi, Semur, Tahu, tumis kacang,
pisang, puding.
Apabila anda menerapkan dan mematuhi
aturan diet rendah purin di atas
secara konsisten, bisa dipastikan bahwa kadar purin di dalam tubuh anda akan turun dan menjadi normal. Selain itu,
anda juga bisa mendapatkan berat badan yang ideal dengan menjalankan program
diet yang satu ini. Lakukan
diet ini selama 1-2 bulan untuk mendapatkan hasil yang maksimal. Semoga artikel
ini bermanfaat bagi anda yang bermasalah dengan asam urat dan dapat menjadi
solusi yang baik. Selamat mencoba dan semoga
anda mendapatkan hasil yang maksimal.
