Manfaat nasi merah untuk diet - Manfaat nasi merah untuk diet
memang tidak diragukan lagi. Namun, mayoritas konsumen lebih memilih nasi putih
ketimbang nasi merah. Mengapa demikian? Penampilan mungkin menjadi alasan mengapa
hal itu terjadi. Nasi putih telah terlihat jauh lebih baik baik dalam hal penyajian,
namun apakah manfaatnya juga jauh lebih baik dibandingkan nasi merah? Tentu saja
tidak.
Apa perbedaan nasi merah dengan nasi putih?
Nasi merah berasal dari tanaman
yang sama dengan nasi putih. Hanya saja, ada perbedaan mengenai proses
penghilangan lapisan kulit luar. Jika bulir padi hanya lapisan terluarnya saja
yang dihilangkan, maka akan muncul beras merah atau nasi merah. Lebih jauh lagi,
jika beras merah yang telah tampak tersebut diproses kembali dengan
menghilangkan lapisan kulit dan lapisan aleuronnya, maka Anda akan menemukan
beras putih yang sehari-hari sangat mudah kita temui.
Manfaat nasi merah untuk diet
Tinggi serat
Ini mungkin dapat dikatakan
sebagai manfaat terbesar nasi merah untuk diet. Dengan kandungan seratnya yang
tinggi, maka Anda akan mendapatkan rasa kenyang yang lebih lama. Manfaat ini
membuat nasi merah sangat cocok dikonsumsi ketika sarapan, karena bisa mencegah
Anda kelaparan hingga siang hari, dan tentunya makan siang Anda tidak akan
selahap biasanya.
Manfaat kesehatan yang lebih
fantastis lagi masih ada di dalam serat yang terkandung di nasi merah. Seratnya
telah dikaitakan dengan potensi penurunan kanker usus besar. Serat alami yang
ada di dalam nasi merah menempel pada zat yang menyebabkan kanker usus besar
pada tubuh, sehingga menghilangkan zat tersebut secara permanen.
Menstabilkan kadar gula darah
Ini adalah pilihan yang sangat
baik bagi diet Anda dan bagi para penderita diabetes. Sebuah penelitian
menunjukkan bahwa dengan mengkonsumsi satu setengah cangkir nasi merah setiap
hari, maka risiko diabetes akan berkurang hingga 60%. Di sisi lain, orang yang
mengkonsumsi nasi putih setiap hari, memiliki risiko terkena diabetes hingga
100 kali lipat.
Kandungan manggannya yang tinggi
Satu cangkir beras merah setiap
hari menyediakan 80% dari kebutuhan mangan harian Anda. Mangan membantu
mensistesis lemak tubuh, menjaga sistem syaraf dan sistem reproduksi.
Minyak alami
Minyak alami yang ada di dalam
beras merah mengandung lemak sehat yang bisa menjaga asupan lemak Anda selama
diet dan membantu menormalkan kolesterol dalam tubuh. Anda juga disarankan untuk terus selalu menggunakan minyak yang rendah lemak jenuh untuk menghindari kolesterol tinggi dan penumpukan lemak pada perut serta seluruh tubuh.
Mempunyai kesamaan dengan gandum
Nasi merah banyak dianggap
sebagai gandum karena keutuhan manfaatnya yang belum hilang. Butir-butir nasi
merah terbukti mampu mengurangi penumpukan plak arteri dan dapat mengurangi
risiko penyakit jantung serta kolesterol tinggi.
Kaya akan antioksidan
Ini adalah salah satu rahasia
yang tersimpan di dalam nasi merah. Mungkin Anda banyak menemukan kaitan
antioksidan dengan blueberry, stroberry, serta buah dan sayuran lainnya. Namun ternyata,
kapasitas antiokasidan yang terdapat dalam beras merah, setara dengan
antiokasidan yang ada dalam buah-buahan super tersebut.
Kaya akan selenium
Selenium adalah zat yang mampu
mengurangi risiko penyakit jantung, dan kanker.
Nasi merah ternyata mengandung
banyak manfaat yang tentunya tak hanya berguna ketika kita diet. Jadi segerakan
diri Anda untuk mengganti nasi putih dengan nasi merah. Manfaat nasi merah untuk
diet dan keseluruhan hari Anda tak dapat diragukan lagi bukan?
