Vitamin C merupakan salah satu
nutrisi yang sangat penting bagi tubuh kita. Ada banyak makanan yang mengandung
vitamin C dan mudah untuk Anda dapatkan. Berbagai manfaat vitamin C yang begitu
penting antara lain mencegah flu, membangun kembali jaringan yang rusak, memperbaiki
struktur tulang dan pembuluh darah, serta meningkatkan kemampuan tubuh Anda
dalam rangka mensintesis kalsium dan mineral lainnya. Amat disarankan bagi Anda
untuk terus melengkapi kadar vitamin C dalam tubuh setiap hari.
Bahkan, banyak penelitian yang
mengungkapkan bahwa manfaat vitamin C begitu berguna dalam meningkatkan fungsi
otak, menyembuhkan luka, dan mempercepat penyembuhan penyakit. Juga, ini adalah
zat yang secara luas dikenal sebagai antioksidan kuat yang mampu menetralisir
radikal bebas dan mencegah penyakit kanker.
Berikut ini adalah makanan dan
buah yang mengandung vitamin C dan sangat penting untuk diterapkan di dalam
keseharian makanan Anda.
Stroberi
Buah yang mengandung vitamin C
ini merupakan salah satu buah yang paling lezat serta memiliki kebaikan yang
amat berguna bagi Anda. Stroberi tidak hanya mengandung vitamin C namun juga
mereka adalah salah satu buah yang tinggi akan serat serta bertanggung jawab
terhadap stress oksidatif serta perlindungan dari penyakit jantung. Selain itu,
kadar kolesterol jahat yang ada di dalam tubuh Anda juga akan lebih terjaga. Cobalah
untuk mengkosumsi satu porsi stroberi dan Anda akan menemukan setengah
kebutuhan harian vitamin C.
Acerola Cherry
Ini adalah buah merah kecil yang
dikemas dengan vitamin C tinggi. Bahkan, banyak yang membuktikan bahwa buah ini
memiliki kandungan sekitar 65 kali kadar vitamin C nya daripada buah jeruk.
Buah citrus
Anggota buah citrus seperti
grapefruit, jeruk, lemon, dan limau memberikan dampak peningkatan kadar vitamin
C yang kuat di dalam tubuh Anda. Cobalah makan salah satu dari buah tersebut
setiap hari agar Anda mendapatkan jumlah vitamin C yang optimal setiap hari.
Pepaya
Buah berwarna oranye ini
merupakan salah satu makanan dengan kadar vitamin C yang tinggi. Satu porsi
buah yang mengandung vitamin C ini memegang peran sama dengan 100% kebutuhan
harian Anda. Cobalah untuk mengkonsumsinya secara langsung atau Anda bisa
mencampurnya ke dalam smoothie dan yogurt. Juga, pepaya lebih dahulu terkenal karena
kandungan vitamin A yang tinggi.
Blackcurrant
Buah yang berwarna ungu
inimemiliki kandungan vitamin C yang tinggi dengan 180 mg untuk setiap
porsinya. Anda juga akan menemukan banyak potassium, zat besi, vitamin B5, dan
juga kandungan phytochemical.
Kiwi
Mungkin akan sangat mengejutkan
mengatahui buah yang berasal dari Selandia Baru ini memiliki kandungan vitamin C
yang lebih tinggi daripada jeruk. Namun, memang begitu faktanya, bahkan selain
vitamin C, buah ini juga memilki kandungan flavonoid yang tinggi serta kalium
sebanyak pisang.
Paprika
Paprika merupakan salah satu
anggota makanan yang mengandung vitamin C tinggi. Juga, sayuran dengan warna yang
bervariasi ini merupakan makanan yang dapat melindungi kesehatan Anda, mencegah
katarak, mencegah pembekuan darah, serta mampu membantu Anda dalam mengurangi
risiko penyakit jantung dan stroke. Dengan satu setengah cangkir paprika merah,
Anda akan mendapatkan lebih dari 140 mg vitamin C.
Jambu biji
Konsumsilah jambu biji dan
sertakan mereka selalu dalam buah harian Anda. Karena buah ini mengandung lebih
dari 250 mg dari setiap ukuran sedang, dan hal itu sama saja dengan dua kali
kebutuhan harian Anda. Mereka juga kaya
akan serat, asam folat, mangan, dan kalium yang membuatnya menjadi salah satu
superfood. Untuk mendapatkannya Anda tidak perlu kesulitan karena saat ini telah
banyak supermarket menjualnya dalam
tempo waktu permanen.
Kubis Brussel
Meskipun banyak orang yang tidak
menyukai kubis brussel, namun makanan ini memiliki reputasi baik dalam hal
kadar vitamin C. Satu porsi kubis Brussel yang telah dimasak mengandung hampir
50 mg vitamin C. Selain menjadi sumber yang baik bagi vitamin C, Anda juga akan
mendapatkan vitamin K, folat, mangan, serat, dan kandungan kalium yang tinggi.
Melon
Melon merupakan makanan yang banyak
mengandung vitamin C. Hanya dengan satu cangkir jus melon maka Anda akan mendapatkan
sekitar 67 mg vitamin C, juga ditambah banyak vitamin A dan kalium.
Itulah 10 makanan dan buah yang
mengandung vitamin C dan siap membantu Anda dalam mensukseskan diet, menangkal berbagai penyakit, serta
mempertahankan kesehatan untuk selalu optimal.
